安納芋。

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安納芋(あんのういも)は、紫芋同様に種子島を代表するさつまいも。昨年に引き続き、今年も種子島からこの安納芋をお取り寄席をしたのですが、今回はM~Lサイズ10kgとSS~Sサイズ2kgで合計12kgもお取り寄席してしまいました。

アツアツに焼いたお芋の中は、ねっとりとした黄金色であま~くて美味しいんです。時間をかけて上手に焼くと、安納芋の糖度は40度に。ほ~んと美味しくて、離乳食が始まったばかりの姪っ子もかなりお気に召しているようです。

スイートポテトにしなくても、そのまま食べればスイーツのようなお芋。興味のある方はぜひ一度お取り寄席してみてくださいね。
あ、八百屋さんでもちょっと割高ですが、売ってま~す。

この記事へのコメント

kazue
2010年11月23日 22:56
義妹のダンナが種子島出身なのだ。
今日、うちもおすそ分けしていただきました
食べるの楽しみ~。